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    檢測項目
    分類
    食品毒害物質檢測

    項目背景:? ??果蔬產品由于農藥污染、環境污染等因素,時會殘留重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽等物質。由于長期大量使用農藥,果蔬產品硝酸鹽、亞硝酸鹽及重金屬的污染程度嚴重。同時原料的毒害物質也會影響到加工食品的安全。?

    詳情介紹

    項目背景:

        果蔬產品由于農藥污染、環境污染等因素,時會殘留重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽等物質。由于長期大量使用農藥,果蔬產品硝酸鹽、亞硝酸鹽及重金屬的污染程度嚴重。同時原料的毒害物質也會影響到加工食品的安全。
        食品加工過程中,由于加熱等因素也會使食品產生有害物質,例如高溫油炸食品會產生致癌物質丙烯酰胺。食品儲藏過程中也會產生毒害物質,例如花生中的黃曲霉毒素。

    檢測優勢:

        作為食品安全檢測機構,SST關注食品鏈中的每一個細節,可以可以對食品中的毒害物質如重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽、丙烯酰胺、黃曲霉毒素等進行有效的食品毒害物質檢測。

    檢測項目:

        重金屬:鎘Cd、鉻Cr、鉛Pb、砷As、汞Hg、重金屬總量

        硝酸鹽類:硝酸鹽、亞硝酸鹽

        生物毒素:黃曲霉素M1、B1、B2、G1、G2、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR

        其他毒害物質:丙烯酰胺、二甲基亞硝胺、二乙基亞硝胺

        其他污染物:六氯苯、烷基汞

     

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